Gli orticoli dell Op Consoli vengono destinati alle lavorazioni di I e IV gamma.
L’azienda produce colture seguendo la pratica di difesa di Lotta Integrata, atta a ridurre drasticamente l’uso di fitofarmaci, innescando un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale riducendo al minimo i fattori di rischio sull’ambiente e sulla salute dei consumatori. L’applicazione di tali principi si riscontrano nella lavorazione della terra.
Lavorazione del terreno: utilizzo di macchinari appropriati in grado di garantire un’ottima preparazione.
Fertirrigazione: conoscenza delle esigenze nutrizionali (minerali ed idriche) della coltura e della fertilità del suolo.
Semina: selezione di sementi certificate di elevata qualità.
Irrigazione: tramite pozzi idonei e periodicamente sottoposti a controlli, analisi delle acque per garantire la potabilità.
Controllo quotidiano del prodotto in campo.
Trattamenti mirati alla coltura e alla problematica in essere, attraverso la distribuzione del trattamento con apposite barre irroratrici, effettuata da personale qualificato munito di Patentino Fitosanitario.
Raccolta: operazione meccanizzata con orto-raccoglitrici con operatori informati e formati, in grado di riconoscere il prodotto idoneo alla raccolta.
Trasporto effettuato con mezzi refrigerati per la corretta conservazione del prodotto.